乡土料理 意外的事實:48道獨特料理的特色和美食照片的味旅故事
解說48道獨特料理的鮮為人知的秘聞和食材故事，結合旅遊業界的知識和在地取得的資訊。意外的事實是刺激味覺的香料。
乡土料理 
乡土料理 意外的事實:家庭料理41種類的特點和料理照片的味旅故事
以在觀光業界中獲得的知識和當地收集到的資訊來解說41種家庭料理的未為人知秘辛和食材的故事。意外的事實是刺激味覺的香料。
肉類料理 意外事實:燒肉・肉料理41種特點與料理照片的味道旅行故事
解說41種燒肉或肉料理的鮮為人知的秘聞和食材的故事，這些知識和信息來自旅遊業界以及當地的獲取。意外事實是刺激味覺的香料。
海鮮料理 意外的事實:37種海鮮料理的特點與料理照片的味覺旅行故事
用在觀光業界所獲得的知識及當地獲得的資訊，解說37種海鮮料理的不為人知的秘聞及食材的故事。意外的事實是刺激味覺的香料。
海鮮料理 意外的事實:握壽司・軍艦卷70種特點及料理照片的味道旅行故事
解說70種個性化的握壽司和軍艦卷的鮮為人知的秘聞和食材的故事，結合在觀光業界獲得的知識和在當地取得的信息。意外的事實是刺激味覺的香料。
麵類 意外的事實:日本各地獨特的26種麵類的特色與料理照片的味道旅遊故事
透過在觀光業界獲得的知識和在當地獲得的資訊，解說日本各地26種獨特麵類的鮮為人知的秘聞和食材的故事。意外的事實是刺激味覺的香料。
麵類 意外的事實:日本各地45種拉麵的特徵與料理照片的味旅故事
解說日本各地45種拉麵不為人知的秘聞和食材故事，結合在觀光業界獲得的知識與當地取得的資訊。意外的事實是刺激味覺的香料。
麵類 意外的事實:日本各地35種烏龍麵的特色與料理照片的美味旅行故事
日本各地の35種類のうどんの知られざる秘話や食材のストーリーを観光業界で得てきた知識と現地で得てきた情報で解説。意外な事実は、味覚を刺激するスパイスです。
麵類 意外的事實：日本各地30種蕎麥的特點和料理照片的味道旅故事
透過在旅遊行業獲得的知識和在當地獲得的資訊，解釋了日本各地30種蕎麥的鮮為人知的秘聞和食材的故事。意外的事實是刺激味覺的調味料。