乡土料理

解說48道獨特料理的鮮為人知的秘聞和食材故事，結合旅遊業界的知識和在地取得的資訊。意外的事實是刺激味覺的香料。

以在觀光業界中獲得的知識和當地收集到的資訊來解說41種家庭料理的未為人知秘辛和食材的故事。意外的事實是刺激味覺的香料。